Si el contenido no está traducido, puede usar la herramienta de traducción automática

III Congrés català de la cuina

Publicacions

Contacte

Campus Alimentació i Gastronomia

Parc Científic i Tecnològic de la UdG
C/ Pic de Peguera, 15
Ed. Jaume Casademont, porta B, 2n
17003 Girona
 
(+34) 972 41 95 38
 
campus.alimentacio@udg.edu

@CongresCuinaGi



Documents

PRESENTACIÓ DEL CONGRÉS



ACTE INAUGURAL A GIRONA DEL III CONGRÉS CATALÀ DE LA CUINA - 28 de maig de 2018


    • Videos de l'acte inaugural 
    • Benvinguda institucional i presentació


    • Taula rodona "Una mirada al futur de la cuina a Girona"

     

    • Grups de treball paral·lels i conclusions dels grups de treball

     

    TAULA RODONA DEL CAMP A LA TAULA- 12 de desembre de 2019

    Programa- Del Camp a la Taula Gironina 12-12-2018.pdf

     

    JORNADA CUINA I PRODUCTE - 08 d'abril de 2019

    Programa CUINA I PRODUCTE.pdf

    • Benvinguda

    • El producte des del punt de vista de la cuina- Pere Planagumà

    • El producte des del punt de vista del productor- Montse Molla

    • Debat
    • Tancament i cloenda