L'acte d'inauguració del curs acadèmic 2016-2017 tindrà lloc a l'Aula Magna Modest Prats (església Sant Domènec) el proper dia 22 de setembre de 2016, a les 12h.
La lliçó inaugural sota el títol La transferència del coneixement: tercera missió de la universitat anirà a càrrec de la Dra. Carme Carretero, professora de Tecnologia dels Aliments de la UdG i directora acadèmica del Campus Sectorial d’Alimentació i Gastronomia.