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Lectura de Tesi Doctoral "Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos"
 
Inici:
14/10/2014 12:00
Fi:
14/10/2014 15:00
Lloc:
Sala d'Actes de l'Escola Politècnica Superior I

Lectura de Tesi Doctoral

Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos 

A càrrec de Raquel Rubio Moreno

Dirigida per la Dra. Margarida Garriga Turón i per la Dra. Teresa Aymerich Clavet

Tutoritzada per la Dra. Ma. Dolors Parés Oliva