Si el contenido no está traducido, puede usar la herramienta de traducción automática

Agenda

Cerca d'activitats


  

Archivo de actividades

Acte de lliurament del Certificat AMED de promoció de la dieta mediterrània als menjadors de la Universitat de Girona
 
Inici:
06/07/2011 13:00
Fi:
06/07/2011 15:00
Lloc:
Sala d'actes de la Facultat d'Infermeria de la Univesitat de Girona
Organitza:
UdG Saludable, Càtedra de Promoció de la Salut, Generalitat de Catalunya

 

El vicerector de Relacions Institucionals, Societat i Cultura de la UdG, Sr. Joaquim M. Puigvert i el director general de Salut Pública del Departament de Salut, Dr. Antoni Plasència, lliuraran les acreditacions AMED als 7 menjadors universitaris de la UdG i a 2 restaurants del Parc Científic i Tecnològic.

Aquests 9 establiments s’incorporen al projecte AMED, pioner a l’estat espanyol en promoció de la dieta mediterrània i de l’activitat física.

AMED és un projecte liderat per la Direcció General de Salut Pública del Departament de Salut juntament amb ajuntaments, consells comarcals, gremis de restauració i la Fundació Dieta Mediterrània, que consisteix en identificar i acreditar els establiments que ofereixen opcions d’alimentació mediterrània i de lleure actiu, per als seus clients.

Els restaurants acreditats estan senyalitzats amb un adhesiu exterior que els identifica com a establiments AMED. Tots els restaurants que compleixen els criteris poden ser acreditats, tot i que el projecte s’adreça principalment als restaurants que ofereixen menú, ja que quasi un 37% de la població adulta de Catalunya menja fora de casa entre 1-3 vegades a la setmana. A l’actualitat AMED arriba a més de 27.100 comensals.

Els 9 establiments que s’acreditaran seran:

-el menjador de la Facultat de Lletres del Campus del Barri Vell

-el menjador de la Facultat de Ciències, el menjador de la Facultat de Ciències Econòmiques i Empresarials, el menjador de l’Escola Politècnica Superior, el menjador de la Facultat de Dret i el menjador dels Pavellons centrals, tots 5 del campus de Montilivi.

-el menjador de la Facultat de Medicina i d’Infermeria del campus Centre

-el restaurant Ginjoler situat al centre d’Empreses Giroemprèn i el Parc Cafè Restaurant & Lounge Bar de l’Edifici Jaume Casademont, ambdós del Parc Científic i Tecnològic de la UdG.

La iniciativa de comptar amb aquestes acreditacions s’ha d’emmarcar en el Pla UdG Saludable de la Universitat de Girona  i han estat possibles gràcies al treball conjunt  dels membres que en formen part, a les gestions realitzades pel Senyor Ramon Boix de la Universitat de Girona i especialment al Servei Regional a Girona de l’Agència de Protecció de la Salut i la Càtedra de Promoció de la Salut de la UdG, juntament amb les empreses que gestionen els diferents menjadors i restaurants, la Direcció General de Salut Pública del Departament de Salut i la Fundació Dieta Mediterrània.

 

L’oferta gastronòmica que se serveix en aquests restaurants, garanteix entre d’altres:

•La utilització d’oli d’oliva, per amanir i preparar els plats.

•Una àmplia oferta de verdures, hortalisses i llegums en els menús.

•Prioritat de peixos i carns magres en la confecció dels plats.

•Fruita fresca abundant com a postres en les cartes de l’establiment.

•La inclusió de productes integrals.

•L’oferta de làctics amb baix contingut en greix.

•La difusió de material i informacions sobre alimentació saludable i lleure actiu.

•Tot això sense incrementar el preu del menú.

 Per a més informació www.amed.cat

 La identificació i acreditació de restaurants promotors de la dieta mediterrània, acreditació AMED, forma part de les estratègies del Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludables, PAAS. Dins aquest Pla, que es va iniciar a Catalunya l’any 2006, liderat pel Departament de Salut, s’han dut a terme més de 60 accions en diferents àmbits, l’educatiu, el comunitari, el laboral i també en l’àmbit de la salut. Per a més informació sobre el PAAS, podeu consultar:

http://www.gencat.cat/salut/depsalut/html/ca/dir2649/doc33796.html