Agenda

Cerca d'activitats


  

Recull d'activitats

Acte de lliurament del Certificat AMED de promoció de la dieta mediterrània als menjadors de la Universitat de Girona
 
Inici:
06/07/2011 13:00
Fi:
06/07/2011 15:00
Lloc:
Sala d'actes de la Facultat d'Infermeria de la Univesitat de Girona
Organitza:
UdG Saludable, Càtedra de Promoció de la Salut, Generalitat de Catalunya

 

El vicerector de Relacions Institucionals, Societat i Cultura de la UdG, Sr. Joaquim M. Puigvert i el director general de Salut Pública del Departament de Salut, Dr. Antoni Plasència, lliuraran les acreditacions AMED als 7 menjadors universitaris de la UdG i a 2 restaurants del Parc Científic i Tecnològic.

Aquests 9 establiments s’incorporen al projecte AMED, pioner a l’estat espanyol en promoció de la dieta mediterrània i de l’activitat física.

AMED és un projecte liderat per la Direcció General de Salut Pública del Departament de Salut juntament amb ajuntaments, consells comarcals, gremis de restauració i la Fundació Dieta Mediterrània, que consisteix en identificar i acreditar els establiments que ofereixen opcions d’alimentació mediterrània i de lleure actiu, per als seus clients.

Els restaurants acreditats estan senyalitzats amb un adhesiu exterior que els identifica com a establiments AMED. Tots els restaurants que compleixen els criteris poden ser acreditats, tot i que el projecte s’adreça principalment als restaurants que ofereixen menú, ja que quasi un 37% de la població adulta de Catalunya menja fora de casa entre 1-3 vegades a la setmana. A l’actualitat AMED arriba a més de 27.100 comensals.

Els 9 establiments que s’acreditaran seran:

-el menjador de la Facultat de Lletres del Campus del Barri Vell

-el menjador de la Facultat de Ciències, el menjador de la Facultat de Ciències Econòmiques i Empresarials, el menjador de l’Escola Politècnica Superior, el menjador de la Facultat de Dret i el menjador dels Pavellons centrals, tots 5 del campus de Montilivi.

-el menjador de la Facultat de Medicina i d’Infermeria del campus Centre

-el restaurant Ginjoler situat al centre d’Empreses Giroemprèn i el Parc Cafè Restaurant & Lounge Bar de l’Edifici Jaume Casademont, ambdós del Parc Científic i Tecnològic de la UdG.

La iniciativa de comptar amb aquestes acreditacions s’ha d’emmarcar en el Pla UdG Saludable de la Universitat de Girona  i han estat possibles gràcies al treball conjunt  dels membres que en formen part, a les gestions realitzades pel Senyor Ramon Boix de la Universitat de Girona i especialment al Servei Regional a Girona de l’Agència de Protecció de la Salut i la Càtedra de Promoció de la Salut de la UdG, juntament amb les empreses que gestionen els diferents menjadors i restaurants, la Direcció General de Salut Pública del Departament de Salut i la Fundació Dieta Mediterrània.

 

L’oferta gastronòmica que se serveix en aquests restaurants, garanteix entre d’altres:

•La utilització d’oli d’oliva, per amanir i preparar els plats.

•Una àmplia oferta de verdures, hortalisses i llegums en els menús.

•Prioritat de peixos i carns magres en la confecció dels plats.

•Fruita fresca abundant com a postres en les cartes de l’establiment.

•La inclusió de productes integrals.

•L’oferta de làctics amb baix contingut en greix.

•La difusió de material i informacions sobre alimentació saludable i lleure actiu.

•Tot això sense incrementar el preu del menú.

 Per a més informació www.amed.cat

 La identificació i acreditació de restaurants promotors de la dieta mediterrània, acreditació AMED, forma part de les estratègies del Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludables, PAAS. Dins aquest Pla, que es va iniciar a Catalunya l’any 2006, liderat pel Departament de Salut, s’han dut a terme més de 60 accions en diferents àmbits, l’educatiu, el comunitari, el laboral i també en l’àmbit de la salut. Per a més informació sobre el PAAS, podeu consultar:

http://www.gencat.cat/salut/depsalut/html/ca/dir2649/doc33796.html