Del Camp a la Taula Gironina: reptes i futur

Presentació

Contacte

Imma Prats Morilla
Tècnica Campus Alimentació i Gastronomia
Universitat de Barcelona

campus.alimentacio@udg.edu

+34 972419579

Twitter @AlimentacioUdG

 

Presentació

 

Sabem l'origen dels aliments que mengem?
Sabem quin efecte econòmic i social té la nostra compra diària?
És possible alimentar-nos només del producte de proximitat?

 

El proper 12 de desembre debatirem aquestes qüestions i altres en una taula rodona que busca emfatitzar lesd problemàtiques de la distribució dels aliments de proximitat, l'impacte ambiental i social dels mateixos així com l'accés a aquests aliments.

 

Hora: 16h

Lloc: Auditori Casademont, Ed. Casademont, c. Pic de Peguera 15, Parc Científic i Tencològic de la Universitat de Girona

 

Ponents:

Carles Mencos, membre de l’executiva nacional d’Unió de Pagesos
Carme Roset, dinamitzadora  Unió de Pagesos de les Comarques Gironines
Jordi Claparols, promoció i atenció al client Mas Marcè. Làctics Peralada
Antoni Amblàs, director comercial Bon Preu  
Francesc Galí, tècnic Xarxa Tràmec del Consell Comarcal del Baix Empordà

Anna Castellví, Responsable d’Assessorament Tècnic de la Sub-direcció General d’Indústries i Qualitat Agroalimentària. 


Moderadora: Nadia Fava, investigadora principal grup de recerca arquitectura i territori, Universitat de Girona

Clausura: Sra. Elisabet Sánchez Sala, directora dels Serveis Territorials d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Girona