Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-St. Antoni

Més notícies

Recull notícies

Totes les notícies

Intervenen a l'acte Jose Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d'IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel; i Elisa Martin Garijo, Directora d'Innovació i Tecnologia d'IBM Espanya.
IBM Espanya oferirà dues ponències sobre l'aplicació de les tecnologies cognitives a la gastronomia i el turisme
Intervenen a l'acte Jose Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d'IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel; i Elisa Martin Garijo, Directora d'Innovació i Tecnologia d'IBM Espanya
11/12/2017
UniversitatDocència
Aquests dos cuiners amb 2 estrelles Michelin han protagonitzat avui un Diàleg Gastronòmic organitzat per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme
Els xefs Fina Puigdevall i Raül Balam reivindiquen la cuina com un Art
Aquests dos cuiners amb 2 estrelles Michelin han protagonitzat avui un Diàleg Gastronòmic organitzat per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme i moderat pel periodista gastronòmic, Salvador Garcia-Arbós
27/09/2017
UniversitatDocènciaSocietat
Professionals de la gastronomia i el turisme han debatut avui sobre el present i el futur del sector en un acte organitzat per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme
Innovació, gestió eficient, diferenciació, autenticitat i honestedat, claus per al futur del turisme a la Costa Brava
Professionals de la gastronomia i el turisme han debatut avui sobre el present i el futur del sector en un acte organitzat per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme.

La taula rodona ha estat moderada pel Dr. José Antonio Donaire
15/09/2017
UniversitatRecercaDocènciaSocietatQualitat
Els estudiants becats per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme proposen estratègies per enfortir el turisme cultural i gastronòmic a Girona i la Costa Brava
Reconeguts professionals del sector debatran les tesis finals de màster dels alumnes becats per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni
Els estudiants becats per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme proposen estratègies per enfortir el turisme cultural i gastronòmic a Girona i la Costa Brava
14/09/2017
UniversitatRecercaDocènciaSocietatQualitat
Sol·licitud de beques per aquest curs 2017/2018
Ja podeu demanar una de les set beques que atorga la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni
El període de sol·licituds és obert. Podeu sol·licitar l'ajut omplint un formulari que trobareu dins la notícia.
Ferran Adrià defensa a Girona la necessitat de comprendre l'origen de la cuina per impulsar la creativitat
Ferran Adrià defensa a Girona la necessitat de comprendre l'origen de la cuina per impulsar la creativitat
Durant la conversa, organitzada per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni, Ferran Adrià ha explicat la importància de connectar el coneixement bàsic, amb preguntes sobre què és la gastronomia o què és una hortalissa, per fer reflexionar el públic sobre el coneixement vinculat a la cuina
01/06/2017
UniversitatRecercaDocènciaSocietatQualitat
Josep M. Fonalleras i Ferran Adrià conversen en "Sapiens, comprendre per crear. Una conversa amb Ferran Adrià"
Josep M. Fonalleras i Ferran Adrià conversen en "Sapiens, comprendre per crear. Una conversa amb Ferran Adrià"
L'acte tindrà lloc el dijous, 1 de juny, a les 19:00 hores, a l'Auditori del Centre Cultural La Mercè (GIRONA).

Cal formalitzar la inscripció a: coord.catedra.calonge@udg.edu
25/05/2017
UniversitatJornadesRecercaSocietatQualitat
Gastón Acurio i Joan Roca insten a millorar el món a través de la cuina
Gastón Acurio i Joan Roca insten a millorar el món a través de la cuina
El cuiner peruà i el gironí van posar en comú els seus coneixements gastronòmics i culturals, ahir al matí, en una conferència celebrada a la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona i organitzada per la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni
18/05/2017
UniversitatJornadesSocietatQualitat
Joan Roca i Gastón Acurio conversen sobre la integració social a través de la cuina
Joan Roca i Gastón Acurio conversen sobre la integració social a través de la cuina a la UdG
L'acte tindrà lloc el dimecres, 17 de maig, a les 10:30 hores, a la Sala de Graus de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona (Pl. Ferrater Mora, 1. Edifici Sant Domènec).

Cal formalitzar la inscripció a: coord.catedra.calonge@udg.edu
11/05/2017
UniversitatJornadesRecercaSocietatQualitat
La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme convoca set beques, destinades a estudis de l'àmbit de la gastronomia i l'alimentació
La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni convoca set beques, destinades a estudis de l'àmbit de la gastronomia i l'alimentació
Les bases estaran disponibles a partir del dia 1 de juny d'aquest any 2017 i el període de presentació de sol·licituds serà entre el 2 de juny i el 12 de setembre del 2017

Poden sol·licitar les beques els estudiants preinscrits al Màster en Biotecnologia Alimentària i al Màster en Turisme Cultural de l'itinerari de gastronomia


Pàgina 1 de 1Primera   Anterior   Següent   Última