L'any 2011, la Universitat de Girona es va adherir a la Xarxa UNESCO/UNITWIN "Cultura, Turisme i Desenvolupament" amb seu a la Université Paris 1 - Panthéon-Sorbonne. Aquesta adhesió va suposar per a la Universitat de Girona un compromís ferm de participar activament en els projectes que la xarxa decideixi pels seus membres , incloses les reunions, programes de recerca, activitats culturals, tallers, així com el desenvolupament d'un mòdul comú sobre "La Gestió turística dels llocs declarats Patrimoni de la Humanitat".
La representant per part de la UdG és la Dra. Dolors Vidal, professora de la Facultat de Turisme i directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge-Sant Antoni de la Universitat de Girona.
Són membres d'aquesta Xarxa les següents Universitats:
- Université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, FRANÇA
- Universitat de Girona, ESPANYA
- Universidad Nacional de Tres de Febrero y Asociación Amigos del Museo Nacional de Bellas Artes, ARGENTINA
- University of Leuven, BÈLGICA
- Universidade de Sao Paulo, BRASIL
- Université Laval, Quebec, CANADÀ
- Université Senghor d'Alexandrie, EGIPTE
- University of Birmingham, REGNE UNIT
- Université of Toulouse, FRANÇA
- Université Omar-Bongo, GABON
- Budapest College for Communication and Business, HONGRIA
- Dublin Institute of Technology, Dublin, IRLANDA
- University of Haifa, ISRAEL
- Università di Bologna, Campus di Rimini, ITÀLIA
- Centro Universitario Europeo per i Beni Culturali, Ravello, ITÀLIA
- Università della Svizzera Italiana, Lugano, SUÏSSA
- University of Chisinau, MOLDÀVIA
- Université Mohamed V, Rabat-Agdal, MARROC
- Bethlehem University, PALESTINA
- Universidad San Martin de Porres, Lima, PERÚ
- Universidade Nova de Lisboa, PORTUGAL
- Universidade de Coimbra, PORTUGAL
- UNESCO Chair, Moscow Academy, FEDERACIÓ RUSSA
- Universitat de Barcelona, ESPANYA
- Universidad Rey Juan Carlos, Madrid, ESPANYA
- Université de Sousse, TUNÍSIA