If the contents are not translated, you can use the automatic translator

Càtedra del vi i de l'oli de l'Empordà

Objectius

Contacte

Càtedra del vi i de l'oli de l'Empordà

catedra.ve@udg.edu

Tel: 972 50 39 52

Dimecres de 10 a 14h

 

Objectius

  • Promoure l'estudi, recerca i coneixement dels processos  que intervenen en l'elaboració i conservació dels vins de l'Empordà. 
  • Difondre i projectar els aspectes culturals, que incideixen en l'activitat vitivinícola de la comarca empordanesa. 
  • Fomentar l'estudi i recerca d'aquells aspectes de la pràctica vitícola que incideixen de forma significativa en el manteniment d'una viticultura moderna i de qualitat, respectuosa amb el medi ambient i el paisatge. 
  • Actuar  com a plataforma permanent de reflexió, debat i difusió de la problemàtica diversa que afecti al sector de producció de vins de la comarca. 
  • Divulgar els treballs que realitzi, sola o en col·laboració, a fi de donar a conèixer la singularitat de la zona i dels vins que s'hi produeixen. 
  • Col·laborar amb d'altres departaments universitaris, entitats, organismes, empreses i el sector vitícola a fi d'assolir sinergies que incrementen l'eficàcia de la seva actuació.