Recull de notícies

Cerca de notícies


  

Recull de notícies

24/03/2017
La UdG promou un punt de trobada amb el sector de l’alimentació i la gastronomia
Jornada al PCiT

El Campus de l’Alimentació i la Gastronomia de la Universitat de Girona promou l’accés i la transferència de coneixement a les empreses i institucions del sector de l’alimentació i la gastronomia.

El Campus de l’Alimentació i la Gastronomia de la UdG va aplegar ahir en una jornada una seixantena de representants d’empreses i institucions que treballen en aquest sector per donar-los a conèixer les oportunitats que aquesta plataforma els ofereix: la participació en iniciatives conjuntes d’R+D+I amb finançament nacional i europeu i en la formació i inserció dels estudiants a través de la incorporació de becaris a l’empresa.

La jornada, que va presentar el el vicerector de Planificació, Innovació i Empresa, Dr. Ramon Moreno Amich, va comptar amb la intervenció de Daniel Ramon, Conseller Delegat de l’empresa Biópolis, SL i de la Dra. Carmen Carretero, directora científica del Campus. Així mateix, es van exposar diverses experiències de col·laboració entre empreses i la UdG: Eduard Dávila, director de Zealia; Pere Cornellà, director general de Cafès Cornellà i president de PIMEC Girona; Héloïse Vilaseca, codirectora del Centre d’Innovació en Gastronomia de Girona, centre mixt UdG i El Celler de Can Roca; i Joan Bonany, director gerent de la Fundació Mas Badia (IRTA).

Per a Carmen Carretero, el sector agroalimentari “juga un paper essencial per al desenvolupament econòmic del territori gironí i té una gran importància estratègica per a l’economia catalana”. La indústria de productes agroalimentaris és la primera indústria a Catalunya en ocupació i en termes de xifra de negoci. Les tendències socials i econòmiques globals apunten a que en els popers anys el sector agroalimentari haurà de fer front a grans reptes, especialment centrats en els nous hàbits i preferències dels consumidors, fruit dels canvis socials, demogràfics i el procés de globalització i reorganització econòmica. 

En aquesta línia, el vicerector Ramon Moreno Amich, va destacar que “la innovació, la investigació i el desenvolupament tecnològic han deixat de ser una opció per convertir-se en una necessitat”. Conscient del valor estratègic de la innovació i de la vinculació entre coneixement i mercat, la Universitat de Girona impulsa la relació entre empreses i entitats del sector a través del Campus de l’Alimentació i la Gastronomia.